"Bio" bedeutet nicht "Umweltfreundlichkeit"

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Tyler Durden macht ein hausgemachtes Rezept. Höchstwahrscheinlich organisch, basierend auf Glycerin.



Wir haben hier eine Reihe von Öko-Kosmetika auf den Markt gebracht und damit begonnen, die Produktion umweltfreundlicher zu gestalten. Tatsächlich begann es natürlich damit, dass wir unseren Wasserverbrauch aufgrund einer radikalen Neugestaltung der Wasseraufbereitungslinie fast verdreifacht haben. Eigentlich wollten wir der Stadt weniger dafür bezahlen, aber es stellte sich als sehr umweltfreundlich heraus.



Nachdem wir die Einsparungen gesehen hatten, haben wir uns andere umweltfreundliche Lösungen angesehen. Und auch Trends führten dazu, dass auf jeden Fall Öko-Kosmetik oder Bio-Kosmetik im Allgemeinen hergestellt werden musste. Weil die Aufschrift "eco-" mindestens + 20% zum Preis gibt.



Und dann begann ein seltsamer Widerspruch.



Tatsache ist, dass fast alles, was bei der Berechnung der verbrauchten Ressourcen pro Produktionseinheit als "Bio" und "Öko" bezeichnet wird, nicht so ist. Lassen Sie mich einige Beispiele nennen. Als "Bio" -Salat teurer als gewöhnlich in den Regalen erschien, war ich überrascht. Im Ernst, würden Sie einen Salat, der reich mit natürlichem Mist gedüngt ist, von einem nahe gelegenen Bauernhof nehmen, wenn es kontrollierte Hydroponiklinien gibt, in denen er in sauberen Lösungen wächst? Besonders nach 2011, als natürliche Düngemittel eine Reihe von Menschen in Deutschland mit einem antibiotikaresistenten Stamm von E. coli infizierten und 48 von ihnen töteten.



Was sind Bio-Lebensmittel im Allgemeinen?



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USDA NationalOrganicProgram Logo .



Der Begriff "Bio-Produkt" amüsiert jeden, der sich mit Chemie befasst. Ab sofort gibt es eine reichhaltige Auswahl an anorganischen Produkten aus Speisesalz, Soda und Leitungswasser. Tatsächlich beschreibt dieses Konzept landwirtschaftliche Produkte, die ohne den Einsatz von Pestiziden, Mineraldüngern, Wachstumsregulatoren und entsprechend einer Reihe anderer Parameter angebaut werden. Im Allgemeinen sieht die Idee, bedingten Mais zu kennzeichnen, der ohne Verwendung schädlicher Substanzen angebaut und verarbeitet wurde, auf den ersten Blick ziemlich gut aus. Aber am Ende lief alles wie gewohnt.



Das Thema wurde sehr schnell in Mode, obwohl die Einführung einer solchen "ökologischen Produktion" tatsächlich zu einem starken Rückgang der Erträge und höheren Preisen führt . Okay, selbst der erhöhte Preis und die Rückkehr zu den alten Technologien der Zeit der Hacke und der Handpresse waren durch die Qualität des Produkts gerechtfertigt. Viele sind bereit, mehr zu bezahlen, um gesündere Lebensmittel zu essen, die reich an Vitaminen und Nährstoffen sind. Aber hartnäckige Wissenschaft frustriert wie immer mit ihren langweiligen Fakten. Eine große Metaanalyse im Jahr 2009 zeigte, dass der Verzehr von Bio-Lebensmitteln im Vergleich zu ähnlichen Lebensmitteln keine gesundheitlichen Vorteile hatte. Und sie fanden auch keine einzigartigen Unterschiede in Bezug auf Vitamine und Nährwert. ...



Als Ergebnis erhalten wir teure Produkte, die hinsichtlich ihrer Umweltfreundlichkeit immer noch viele Probleme haben. Aus irgendeinem Grund identifizieren die Menschen diese Begriffe sehr oft, aber in Wirklichkeit ist die ökologische Produktion im Gegenteil in Bezug auf ihre Auswirkungen auf die Ökosysteme eher problematisch. Sie werden viel mehr Wasser, Energie und andere Ressourcen ausgeben, um die gleiche Menge an Pflanzen anzubauen wie bei der traditionellen intensiven Landwirtschaft.



Einfach ausgedrückt ist "organisch" ein Produkt, das auf suboptimale Weise hergestellt wird, häufig mit einem höheren Aufwand an planetaren Ressourcen als ein "anorganisches" Produkt.



Beängstigendes Propylenglykol in Bio-Kosmetika



Wenn wir über Kosmetika sprechen, die der Definition von "Bio" entsprechen, dann ist es dort noch interessanter. Wenn Sie alle Anforderungen erfüllen, stellt sich heraus, dass das Produkt milde, sehr teuer und an einigen Stellen offen gesagt von geringerer Qualität ist. Ich persönlich habe versucht, als Test Gurkenextrakte auf einer Handpresse herzustellen. Es gab ein leichtes Gefühl, dass ich in die Amish-Gemeinde eingetreten war und zum Lebensstil des 19. Jahrhunderts zurückgekehrt war.



Lassen Sie mich Ihnen ein triviales Beispiel geben. In Bio-Kosmetika ist es verboten, Propylenglykol zu verwenden, um Extrakte zu erhalten, und es ist auch unmöglich, es in seine Zusammensetzung aufzunehmen, obwohl dasselbe Propylenglykol ein absolut zulässiger Lebensmittelzusatzstoff E1520 ist. Ja, Sie können es sicher in angemessenen Mengen einnehmen. Ein Erwachsener muss ungefähr anderthalb Kilogramm reine Substanz einnehmen, um vergiftet zu werden. Das heißt, die Substanz ist 2,8-mal weniger toxisch als Ethylalkohol , der intern durchaus verwendet wird. Und 6,7-mal weniger giftig als gefürchtetes Speisesalzdass du in deine Suppe steckst. Aber solch ein Horror kann natürlich nicht in Bio-Kosmetik gesteckt werden. Und es ist erlaubt, überkritisches CO2 oder Glycerin als Lösungsmittel für den Extrakt zu verwenden. Sie sind für eine bestimmte Anwendung häufig entweder teurer oder bieten nicht die erforderlichen Extraktionsparameter. Es ist durchaus möglich, mit ihnen zu arbeiten, jedoch innerhalb eines bestimmten vernünftigen Rahmens, in dem dies unter dem Gesichtspunkt des gesunden Menschenverstandes gerechtfertigt ist.



Kommen wir nun zu Glycerin, das sehr organisch ist.



Erdölglycerin



Dies ist mein Lieblingsmythos über das schreckliche Glycerin, das aus Öl gewonnen wird. Und so wird er Ihrer Haut etwas Schreckliches antun, im Gegensatz zu natürlichem Gemüse, das nur gut im Fleisch ist und überhaupt nicht so. Jeder, der mit Chemie ein wenig vertraut ist, weiß, dass zwei identische Moleküle einer Substanz genau die gleichen Eigenschaften haben. Dabei spielt es keine Rolle, aus welchem ​​Rohstoff sie gewonnen werden, solange der erforderliche Reinheitsgrad eingehalten wird. Daher macht es keinen Sinn, über natürliches und chemisches Vitamin C, Glycerin oder eine andere Substanz zu sprechen.



Es ist sinnvoll, über Reinigung zu sprechen. Dies ist in der Tat ein Schmerz für die Produktion, da beispielsweise die gleichen Hyaluronsäuresalze in Russland nur aus Geflügelfabriken (dies sind verarbeitete Hahnkämme), jedoch nicht aus einem Bioreaktor mit gutem Alkoholgehalt, kadaverischen Ursprungs gewonnen werden können Bakterien (wie wir aus Europa bestellen). Hähne enthalten ihre Schwanzproteine, die auch nach der Reinigung den Rohstoff destabilisieren und Allergien auslösen können. Die Bakterien fügen dem Rezept nichts hinzu. Gleiches gilt für alle natürlichen Kräuterextrakte: Wenn es möglich ist, die Komponenten zu ersetzen, kaufen wir normalerweise gereinigte Einzelsubstanzen, aber oft müssen wir genau einen Substanzkomplex erhalten, der zehn- oder hundertmal einfacher zu bekommen ist 20-Tonnen-Kanister mit Kamillenlösung.



Kehren wir zu Glycerin zurück. Das Interessanteste ist, dass Glycerin größtenteils nicht aus Öl gewonnen wird. Denn ein typischer chemischer Syntheseweg sieht folgendermaßen aus: Propylen -> Allylchlorid -> Epichlorhydrin -> Glycerin. Dies ist ein ziemlich teurer Prozess. Und so sehr, dass jetzt eine große Anzahl von Fabriken gebaut werden , die in die entgegengesetzte Syntheserichtung arbeiten: Glycerin -> Epichlorhydrin. Epichlorhydrin ist eine wichtige und recht teure Komponente bei der Herstellung von Epoxidharzen, während Glycerin aus natürlichen Quellen viel billiger ist.



Um natürliches Glycerin zu erhalten, müssen Sie nur Öl oder Fett nehmen, Fettsäuren in einem alkalischen Medium abspalten und das resultierende Glycerin abtrennen. Alles. Und es ist egal, was für ein Fett es war. Natives Olivenöl extra, ein gruselig aussehender Ölsaatenkuchen und Frittieröl aus dem nächsten Fast Food sind geeignet. Weiterhin nur eine Frage der Qualität der Reinigung und Produktion. Wir verwenden natürlich kein aus tiefem Fett gewonnenes Glycerin, aber nicht aufgrund von Vorurteilen, sondern einfach, weil es aufgrund wirtschaftlicher Unrentabilität nicht in dem erforderlichen Reinheitsgrad verarbeitet wird. Solche Quellen stammen fast ausschließlich aus der Herstellung von Biodiesel. Aber sie werden ziemlich erfolgreich mit Ziegen gefüttert . Ernsthaft.



Hier weiß ich nicht einmal, was ich Fans von Bio-Kosmetik sagen soll. Nun, nur Glycerin und Glycerin. Ferner geht der Streit normalerweise zu Konservierungsstoffen.



Nicht weniger schreckliche Konservierungsstoffe



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Benzoesäurekristalle. Eines der häufigsten Konservierungsmittel.



Biokosmetik bedeutet im Wesentlichen keine Konservierungsstoffe. Ich habe bereits zuvor gesagt , dass solche Produkte ohne Konservierungsstoffe in der Tat ein köstliches Lebensmittel für Millionen von Bakterien und niederen Pilzen sind. Das heißt, all dies sollte nur im Kühlschrank aufbewahrt werden, und das Verpacken in Gläsern ist einfach nicht akzeptabel. Sie können nicht wie gewohnt einen Finger in ein solches Produkt stecken: Sie kontaminieren es sofort und es wird sich sehr schnell verschlechtern.



Ja, wir versuchen, unsere Produkte nicht mit einer übermäßigen Menge an Konservierungsstoffen zu überladen, aber dies entspricht immer noch nicht den etwas seltsamen Anforderungen von "Bio". Dies wird mit den richtigen Dosierflaschen gelöst. Dies liegt daran, dass wir bereits ziemlich komplexe Formeln erstellen und das Hinzufügen eines weiteren Agenten in großer Menge keine Idee ist. Benzoesäure ist ein gutes Beispiel. Lebensmittelzusatz E210 oder E211 in Form von Natriumsalz. Unterdrückt das Wachstum von Schimmel und Bakterien. Und natürlich ein gruseliges Konservierungsmittel, das laut einigen Befürwortern der Reinheit unglaublich gefährlich ist. Die maximal zulässige Konzentration in Lebensmitteln beträgt 0,15–0,25 Gew .-% des Produkts. Und auch hier stellt sich heraus, dass es für die leidenschaftlichen Befürworter des Konzepts "Alles ist nur natürlich!" Unpraktisch ist. Die natürlichste Preiselbeere enthält bis zu 0,2% Benzoesäure.In Preiselbeeren gibt es weniger, aber auch ziemlich viel. Infolgedessen würden frische Beeren den Standard für zugesetzte Konservierungsmittel einfach nicht erfüllen, wenn Benzoate nicht auf natürliche Weise in der Pflanze selbst synthetisiert würden. Aus diesem Grund wird die Verpackung von Fruchtgetränken oft stolz als "Keine Konservierungsstoffe" bezeichnet. Es ist nur so, dass es bereits so viele natürliche Benzoate gibt, dass Sie nichts anderes hinzufügen müssen.



Und ja, wenn wir über das Blockieren des Wachstums von Pilzen in Lösung sprechen, dann ist es ohne solche Mittel äußerst schwierig, dies zu tun. Umweltzeichen verwenden häufig Konservierungsmittel, die Bakterien, aber keine Pilze für eine Weile widerstehen können.



Der nächste Schritt ist das Verpacken



Bei der Verpackung ist alles ganz einfach: Weniger Verpackung bedeutet bessere Ökologie.



Die Vorteile von Pappe und Papier gegenüber Kunststoff sind jedoch ein weit verbreitetes Missverständnis. Sehr oft verwendet ein Hersteller, wenn er seine Nähe zur Natur betonen möchte, Papiertüten und Schachteln mit dem natürlichsten bräunlichen Farbton. Wieder einmal verderben hartnäckige Wissenschaftler jegliches Marketing. Hier ist eine großartige und detaillierte Studie aus Nordirland:



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Die Forschung zeigt sehr überzeugend, dass viel mehr natürliche Ressourcen für die Herstellung von Papierverpackungen aufgewendet werden. Sie brauchen mehr Wasser, der Entstehungsprozess ist energieintensiver. Außerdem nimmt Papier mehr Volumen ein und wiegt mehr, was bedeutet, dass für den Transport solcher Verpackungen mehr Lastwagen benötigt werden als für den Transport von Kunststoffbehältern. Gleichzeitig erfordert das Recycling von einem Kilogramm Kunststoff 91% weniger Energie als das Recycling von einem Kilogramm Papier.



Trotzdem haben wir uns entschlossen, den zusätzlichen Karton aus unseren Paketen zu entfernen: Er ist umweltfreundlich und ermöglicht eine Kostenoptimierung.



Und doch haben wir eine Öko-Serie gestartet



Der Markt ist eine harte Sache. Wenn der Verbraucher Umweltfreundlichkeit wünscht, versuchen wir ihm dabei zu helfen. Wir haben eine separate Serie „The U “ auf den Markt gebracht , die unserer Vorstellung von solchen Produkten am ehesten entspricht.



In dem Sinne, dass wir aus der Vielzahl von allem, was unter die Definition von "Ökokosmetik" fällt, ausgewählt haben, was der Umwelt zumindest einen gewissen Nutzen bringt und den Schaden nicht erhöht. Wir wollen nicht den Öko-Trends des Rauchers folgen, die oft absurd sind und das Ökosystem verschlechtern, aber wir versuchen, an der Umweltfreundlichkeit eines gesunden Menschen festzuhalten.



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Schrubben Sie Ihren frischen Kopf für die Kopfhaut .



Wir haben versucht, den Überschuss des gleichen Kartons zu entfernen, für den wir von vielen gescholten wurden. Es ist noch nicht möglich, es vollständig loszuwerden, aber wir haben bereits aufgehört, eine Matroschka aus vielen verschachtelten Kisten darzustellen. Unser Kopfhautpeeling aus dieser Serie ist in denselben Dosen verpackt wie unser EIP-Unipast. Zuvor haben wir zunächst in Gruppenschachteln zu je sechs Stück verpackt, die bereits zu Versandschachteln gefaltet waren. Wir haben Gruppenboxen von dieser Kette ausgeschlossen und begonnen, sie direkt in Versandboxen zu legen. Dies sparte ziemlich viel Pappe, aber wir mussten die Dosenöffnersteuerung anpassen. In Ermangelung zusätzlicher Verpackungen ist dies wichtig.



Wir haben Konservierungsmittel in dieser Serie ausgewählt, die denen in pflanzlichen Quellen völlig ähnlich sind. Dies ist Benzoesäure und ihre Ihnen bereits bekannten Salze. Und auch Phenylethylalkohol. Neben der antibakteriellen Aktivität hat es einen sehr wichtigen Bonus - es riecht sehr nach Rosen. In der Industrie wird es üblicherweise als Ersatz für natürliches Rosenöl verwendet. In natürlichen Quellen kommt es in Rosen, Geranien, Nerolien und anderen ätherischen Ölen vor. In der endgültigen Version unserer Produkte haben wir uns für Benzylalkohol und einen Glycerinester mit einem angenehmen Geruch entschieden - Ethylhexylglycerin. Letzteres hat neben der antibakteriellen Wirkung auch eine angenehme Wirkung - es wirkt als Weichmacher und reduziert den Feuchtigkeitsverlust in der Haut. Dies ist ein sehr schöner Bonus für Menschen mit Neurodermitis. Aber ich werde Ihnen das irgendwann separat erzählen.



Gleichzeitig haben wir uns daran gemacht, unsere Wasseraufbereitung zu ändern. Für die Herstellung unserer Polymere benötigen wir nach einer Umkehrosmosemembran viel hochreines Wasser. Ja, ich verstehe, dass die Reduzierung des Wasserverbrauchs in den ariden Regionen Afrikas nicht dazu beitragen wird. Trotzdem haben wir beschlossen, dass es unklug wäre, mehr Ressourcen als nötig auszugeben. Erstens ist Wasser immer noch nicht frei, und zweitens ist die Infrastruktur selbst in feuchten Regionen nicht auf unbegrenztes Verbrauchswachstum ausgelegt. Aus diesem Grund haben wir dieses Gerät komplett neu gestaltet und die Menge an Salzkonzentrat, die bei sauberem Wasser in den Abwasserkanal zurückgeführt wird, erheblich reduziert. Sogar das Video wurde auf den Zeh gedreht. Vertikal wie du willst.



Video von der Wasseraufbereitung


Und wenn ich für die Umwelt bin?



Vertraue Vermarktern nicht blind. In jeder unverständlichen Situation ist es besser, sich mit wissenschaftlichen Quellen und Forschungen zu diesem Thema zu befassen. Sehr oft stellt sich heraus, dass die Schlussfolgerungen genau das Gegenteil sind.



Wenn Sie interessiert sind, besuchen Sie unseren Telegrammkanal (@geltek_cosmetics) mit den Chroniken unseres gemütlichen Labors.



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